Этому вкусному тортики нет равных! Готовлю его именно так: Сами попробуйте
Что нам нужно
Мёд - 110 грамма
Сода - 1 чайной ложки
Яйца - 3 штуки
Мука - 300-310 грамма
Сливочное масло - 150 грамма
Сахар - 4 столовой ложки
Крем: (здесь сметанный)
Сметана жирная более 25% - 600 грамма
Сахарная пудра - 100 грамма
Процесс готовки :
1)С начала В сотейнике или глубокой кастрюле смешиваем сливочное масло, мёд, сахар доводим до однородности на среднем огне
2)Далее Добавляем соду, перемешиваем и варим где-то 1-2 мин. Тесто переливаем в другую емкость, где будем в дальнейшем замешивать тесто. Оставляем остывать
3)Затем Добавляем яйца, щепотку соли и перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Перемешиваем до однородности
4)Потом Тесто делим на 2 части. Противень застилаем пергаментом и распределяем тесто по всей форме. Отправляем выпекаться при температуре 160 градусов 6-8 мин. Как корж остынет делим на 2 части. Далее Всего будет 4 коржа. Коржи немного подрезаем ножом, чтобы сделать их ровными. Из обрезков сделаем крошку для торта.
Крем: смешиваем все ингредиенты и готово
6)Собираем тортик
7)Украшаем
Желаю вам хорошего аппетита